沙巴（Sabah），婆罗洲的乐园，位于世界第三大岛婆罗洲岛的北上端，马来西亚最东端，西临南中国海，东临苏祿海与西里伯斯海，面积7.25万平方公里。沙巴是一个多元文化的社会，由超过30种族群组成，其中以嘉达山杜顺、 在沙巴有各式各样、不同质地的美食可以选择，大概是婆罗州（borneo）最好的都市。在市中心就有中国菜、印度菜、印尼菜、西班牙菜、菲律宾料理、日本料理、 韩国料理和西式料理等各种餐馆。 最棒的夜市在sedco kompleks特色是海鲜，但也有其它种类食物。这些摊贩多贩售来自菲律宾的二手商品，但也有很多不错各式各样的小吃。你甚至可以吃到印尼coto makassar（水牛肚汤），如果你勇于尝鲜的话，在中央市场顶楼也有不错的食物摊位。