冷面(ColdBuckwheatNoodles)韩国人夏天吃得最多的食物当属荞麦制成的冷面。将荞麦面置于大碟里，放上几块肉片和煮熟的鸡蛋、白菜、黄瓜和萝卜等配料便是韩国有名的冷面。面条筋斗、细腻，有入口即溶之感。冷面大

冷面(cold buckwheat noodles)

韩国人夏天吃得最多的食物当属荞麦制成的冷面。将荞麦面置于大碟里，放上几块肉片和煮熟的鸡蛋、白菜、黄瓜和萝卜等配料便是韩国有名的冷面。面条筋斗、细腻，有入口即溶之感。

冷面大致可分为水冷面和拌冷面两种。水冷面与拌冷面最大的区别便是，水冷面在汤汁上加冰块，再根据个人口味添加芥末或醋；而拌冷面没有汤汁，加辣椒酱拌匀后食用。拌冷面的调料道微辣，不喜辣的顾客最好能提前告诉店家少放辣椒酱。

闷热的夏日，要是眼前有一碗嗞嗞冒着冷气的食物，该多清爽！韩国人喜欢在午餐时间或晚餐吃过烤肉后，来一碗冷面。

贴士：通常冷面的面条都很长，有些服务员在将冷面端上餐桌的时候就会为顾客把面条剪断。顾客也可跟服务员讨剪刀，自己来上几刀。

<推荐：山峰冷面>

营业时间：11:00 am-20:00 pm

休息日：全年无休

电话：02-775-8853

菜式：水冷面 6,000韩元，拌冷面6,000 韩元，生鱼片冷面6,500 韩元， 水饺6,000 韩元

交通：地铁2号线或1号线市厅站下，4号出口出来后往前100米左右即可看到左侧的finance center大厦。山峰冷面就位于该大厦地下1层。

爽口面条(cold wheat noodles)

<推荐：雪木轩>

营业时间：10:40 am-21:20 pm

休息日：国家法定假日

电话：02-725-3712

菜式：泡菜汤面4,500韩元，泡菜汤饭4,500韩元，辣炒年糕3,000韩元

交通：首尔地铁3号线安国站1号口出，换乘出租车(起步价1,900韩元左右/费用随路况而变化)至韩国金融研修院(大门上写有kbi-korea banking institute字样)下。往前步行至三岔路，过人行横道后再往前不远便可看到右侧黄色的招牌。招牌上写有韩语店名，并有中文‘雪木轩’字样。

美味红豆冰山(ice yogurt dessert with sweet red beans or fruit toppings)

夏天到，怎能不吃冰淇淋？在韩国，除了冰淇淋，还有另一样同样受欢迎的冷饮，那就是红豆冰山！刨冰上加红豆、水果、小年糕、冰淇淋并混合牛奶、糖稀后便是美味又清凉的红豆冰山。根据用料的不同，还有水果冰山、草莓冰山、咖啡冰山等种类。

其中，最值得推荐的便是绿茶冰山的。绿茶因其能促进肠胃蠕动的保健功能，在西方也颇受欢迎。绿茶冰山由普通红豆冰山加绿茶冰淇淋而成，热量低，也深受减肥一族的喜爱。以茶叶为原料专门制作甜点的o’sulloc茶坊是韩国有名的甜点连锁店，除基本的绿茶饮品和绿茶蛋糕外，夏天时，茶坊还特别推出绿茶冰山、绿茶酸奶冰淇淋等甜品。

此外，水果冰山也是夏天颇受欢迎的甜品之一。到专门售卖水果冰山的“ice berry”要一个香草冰淇淋作底，加西瓜、草莓、芒果、猕猴桃等水果的冰山，夏天的闷热好像自动就消散了。

<推荐：o’sulloc茶坊>

营业时间：11:00 am-23:00 pm

休息日：春节、中秋

电话：02-774-5460(明洞店), 02-596-0546 (江南店)

种类：绿茶冰山8,000韩元，绿茶冰淇淋4,500 韩元，绿茶软冰淇淋2,500 韩元，绿茶酸奶冰淇淋5,000 韩元

交通：首尔共有4家店。明洞店: 2号线 乙支路入口站5号出口； 江南店: 2号线 江南站6号出口；钟路店: 1号线 钟阁站4号出口；大学路店: 4号线 惠化站2号出口。

<推荐: ice berry>

营业时间：10:00 am-23:00 pm

休息日：全年无休

种类：水果冰山3,000韩元，大盘冰山 2人份5,500韩元，3人份7,800韩元，4人份9,900韩元，冰山王1,1000韩元

交通：新村、梨大前、江南、钟路等繁华地区均设有店铺。

低热量的酸奶冰山

韩国在吃上很讲究营养，不过再有营养再健康的食品若是不好吃，在韩国也火不起来。近来，低热量的酸奶顺应大众的瘦身潮流，成为夏天抢手的甜品之一。其中，以red mango推出的低脂肪酸奶最为有名。

<推荐：red mango>

营业时间：11:00 am ~23:00 pm

休息日：国家法定假日

电话：02-774-5460(明洞店), 02-596-0546 (江南店)

种类：低脂肪酸奶冰淇淋4,600韩元(s)，6,700 韩元(m)，8,800 韩元(l)，水果酸奶冰淇淋4,900 韩元(s) ，低脂肪酸奶1人份3,600 韩元，2人份5,700 韩元，添料1,000 韩元

交通：新村、梨大前、江南、钟路等繁华地区均设有red mango店铺