诸葛饮食文化有限公司创业于是 2004年，在公司总经理的带领下，紧紧围绕平等、开放、信任、自由诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜。是一个集餐饮、技术项目开发、底料加工及推广的特许加盟企业。公司拥有完善的项目开发体系，市场扩展加盟体系和单店营建营运体系。有大专以上学历的专业管理人员、专业技术人员三十多名，同时特聘国际烹饪大师、全国十大烹饪大师、中国饭菜店协会副秘书长，张正雄先生为公司首席技术总监及国际熟饪大师、国家一级评委郑显芳先生；中国烹饪大师、国家一级评委郭辉荃先生为我公司技术顾问和成立了由高级企划师，高级餐饮管理大师组成的管理顾问团。公司设有加盟管理中心、企划部、市场部、营运部、总经办、人力资源部、财务部、物配中心、培训部、项目开发部、直营管理中心等职能部门。目前诸葛烤鱼连锁店已遍地开花。近期来诸葛烤鱼因其卓越的品质，成功的品牌运筹，受到全国各地广大消费者的青睐及社会各界人士的高度赞誉。先后获得重庆市连锁经营协会常务理事单位中国烹饪协会团体会员中国饭店协会理事单位 AAA级质量诚信会员单位质量诚信消费者（用户）信得过单位中国名菜等多项殊荣，并被推选为重庆饮食行业协会副会长单位。在第六届中国美食节暨第四届国际美食博览会上摘得最高荣誉金鼎奖，公司将以弘扬饮食文化，打造以诸葛烤鱼为招牌菜，刘备椒香鸡等为特色菜的三国美食文化第一品牌为己任，引领全国餐饮潮流，追求更加辉煌的远景！