银都大酒店位于武陵源风景区,以土家族苗族饮食业为主,消费对象多为到张家界旅游的游客,吊脚楼、红灯笼,酸菜、土家腊肉、大碗酒是这里的色。 酒店以湘西风土人情为饮食背景,选择本土原料,采用传统手法,着重推出地道的土家菜系。其招牌菜式有:红烧岩娃、岩耳炖鸡、石头煨鱼。