香港特有鸡鸭档 本来香港政府想进一步推动全面禁止市面出售活鸡鸭,一律改为中央屠宰后冷藏出售,立意虽好,但却抵触了广东人的口味要求,认为冷藏过的鸡鸭就不“鲜”了,大妈们都极力反对。现代政令和传统口味谁也说服不了谁,倒底应否把所有鸡鸭进行统一屠宰,至今还在争辩。