在沙巴有各式各样、不同质地的美食可以选择,大概是婆罗州(Borneo)最好的都市。在市中心就有中国菜、印度菜、印尼菜、西班牙菜、菲律宾料理、日本料理、 韩国料理和西式料理等各种餐馆。 最棒的夜市在Sedco Kompleks特色是海鲜,但也有其它种类食物。这些摊贩多贩售来自菲律宾的二手商品,但也有很多不错各式各样的小吃。你甚至可以吃到印尼coto Makassar(水牛肚汤),如果你勇于尝鲜的话,在中央市场顶楼也有不错的食物摊位。