1992年，山久饭庄建立于霍尔果斯，当时霍尔果斯建成中国西北地区最大的陆路对外通商口岸，投资环境非常好，鉴于形势，山久饭庄应运而生。在激烈的市场竞争下，山久饭庄几经坎坷,在口岸餐饮业中占有了一席之地。
作为一个好的企业，要时刻注意市场动态，1998年经济过热，很多企业受到冲击，濒临破产，山久饭庄果断决策，回到了根据地伊犁。经过半年的时间，山久饭庄已经成为伊犁餐饮业的佼佼者，确立了自己的地位。
山久饭庄地处繁华的斯大林街三巷-亚西亚巷内，沿街营业场地的环境优雅安静，设有高档清雅的ktv包厢，可同时承办大型酒宴50余桌，家宴，生日宴，婚宴各具特色。
山久饭庄内环境优美，大空间，视野开阔，空气清新，装饰考究，无论您是达官贵人，还是平民百姓，各取所需，各求其味，我们都会视您为上帝，保质保量，一视同仁。享受高层次的消费，满足大家各种层次的需求。
西部大开发为伊犁边城带来了机遇，也带来了发展的机遇，特别是我国加入wto以后，在大好形势下，山久饭庄必会乘风破浪，快马加鞭，发展成为受社会和群众喜爱的诚信企业之一。
山久火锅系列1、山珍类火锅
2、海鲜类火锅
3、鸳鸯火锅
4、野味火锅
5、其他各类火锅
山久小炒系列1、3、6元各类精美小炒，价廉物美
山久中餐部各类高档ktv包厢、川菜、粤菜、生猛海鲜、南北大菜等
