古博尔盆盆肉是由新疆回族青年古博尔，继承民族饮食文化的精华，结合现代营养学的滋补原理，创造的一道新疆特色名菜。
古博尔盆盆肉全部选用新疆无污染地区当年的羔羊肉，辅以素有“小人参”之称的胡萝卜和优质枸杞子、生姜、橙皮等滋补药材，结合民族传统老回民粉汤，精制而成。古博尔盆盆肉汤鲜、味美、肉嫩，是集营养丰富、经济实惠于一体的绿色食品。
古博尔盆盆肉自1998年创立以来，从最初只有48平方米的小店，不断发展壮大，成为乌鲁木齐市总店、分店遍及全国各省市的餐饮连锁企业。
经营范围：清真
服务特色：回民风味
头宫总店：阿勒泰路头宫加油站对面 电话：4817661
铁路局分店：河南东路县医院斜对面 电话：6623049
红山分店：红山路10号（浩斯娱乐城对面） 电话：8865790
奇台路分店：奇台路119号（屯河酒店西侧） 电话：5560500
青年路分店：青年路22号（兵团医院旁） 电话：2626990
幸福路分店：幸福路15小学旁 电话：2691116
