天水自古是陇东南重要的商品物资集散地，有西北轻纺城和电子、电器城之誉，皮毛、小百货、蔬菜、毛成衣四大专业市场各具特色，物产丰富，土特产琳琅满目，尤其以水果出名。
天水雕漆器，既继承了古代雕漆工艺，又推陈出新，颇富新意。其人物、花鸟、走兽文物等美不胜收。天水地毯、丝毯、武山鸳鸯玉雕等工艺品中外闻名。花牛苹果质优味美，可与美国王牌苹果蛇果媲美。秦安县的水蜜桃、甜杏、香瓜、西瓜、东郭梨，品优价廉，闻名全国。天水还是林麝、青羊、毛冠鹿产地，木耳、生漆、板栗、核桃也很出名。以党参、当归、红芪、大黄为主的中药材，以生漆、松脂、泡桐、花椒、核桃为主的林副产品，亦堪称佳品。
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催的夜光杯，就是用天水武山鸳鸯玉（又叫蛇纹岩）精制而成，买几只夜光杯送亲赠友，富有意义。天水亚太购物中心是当地比较有名的综合购物场所。
天水花牛苹果 天水的气候、土壤、日照适合种植苹果，是西北最大的苹果生产基地。尤其以天水北道区二十里铺花牛寨种植的花牛苹果最为有名。外观红色，五棱突出，香甜可口，对于它的评价超过美国蛇果。在天水各大农贸市场有售。
天水北道板栗 据说有秦始皇从家乡带到了中原才有了天津炒栗子。西北人爱吃辣椒，甘故红辣椒正是当地名产。在天水各大农贸市场有售。
平凉庄浪草编 庄浪位于黄土高原中部的干旱地区，当地盛产质地柔软光亮有韧性的麦杆适于草编工艺。而黄土高坡的婆姨们特有的风土人情通过草编制品淋漓尽致的表露出来，庄浪的草编制品远销海外享有盛名。在天水旅游用品市场有售。
