张良姜:
芳香爽口，味辣质脆，能发汗、止呕、解毒、健胃。又系菜肴的好佐料。产于鲁山县。

梁洼陶瓷:
造型美观、色彩光亮、质优耐用。畅销省内外。产于鲁山县。

鲁山猴头:
系稀有山珍。个大、肉厚，菜肴佳品。制成猴头菌片，还可作预防胃癌、食道癌。产于鲁山县。

叶车前:
系中草药，独根者系上等佳品，有利尿、止咳作用。产于叶县。

红娘:
系昆虫类药物，有八足者为上品，疗效高。产量不多，产于叶县。

汝坟店柿子:
有个大、无核、味甘、肉厚之特点。品种有灰子柿、镜面柿、八月黄柿、过冬柿。产于叶县

宝丰酒:
味纯清香。1979年以来，历次被评为全国优质酒，仅次于全国八大名酒。产于宝丰县。

紫砂陶:
能耐冷热之剧度，不炸不裂，茶壶泡茶不失香味，夏天过夜不馊。产于宝丰县。

汝瓷:
坯质好、质明亮、面下呈斑点、隐纹、冰花。为历代珍品。产于汝州市。

汝州粉皮:
下锅不粘，柔软可口，热吃、凉拌均可。产于汝州市。