剪纸
安康民间剪纸有窗花、门笺、 灯花、顶棚花以及剌绣作品的底样。 民间剪纸的历史渊源可追溯到商代。当时虽没有纸， 已出现镂花金箔，用金银箔和彩帛剪成花鸟贴于鬓角作为装饰， 成为古代妇女的一种风尚。这就是剪纸最早的雏形。 汉代有了纸以后，出现了真正的剪纸艺术。
剌绣
刺绣过去又叫女红。 汉代刺绣已达到很高的水平，唐宋至明清更加发达。 刺绣在民间曾广泛流行。 《宁陕厅志》载：纺棉绩麻人人能之。 刺绣多未娴也。可见当时农村妇女都能纺线绩麻， 剌绣虽不十分细腻，但质朴大方。 安康剌绣品主要有：披肩（又称云肩）、枕顶、手帕、围裙、坎肩、 包单、 门檐、帐檐、床檐、床单、围嘴、肚兜、眼镜盒、 钱包、 褡裢、裹肚、绣鞋、笔插、袜底、鞋垫等。
面塑
又称面花。 是安康流行较广的民间美术品。 安康旧时面塑大致有祝寿和祭祀神灵用的， 还有结婚时作摆设的。祝寿的寿馍多做成桃形， 以象征长寿。一盘寿馍一般摆十个（第一层六个， 第二层三个，第三层一个。最后一个将底面朝上， 再在上面放一个面塑花瓶，瓶插竹签， 竹签上为面做的花鸟） 面塑页献。做成花卷，边沿捏出花纹。 也是一盘放十个，摆法与摆寿馍一样。贡献用于老人去世， 在灵堂作摆设。结婚、寿庆为增加欢乐喜庆气氛， 摆设的装饰性面花，民间称为看盘。圈馍，又称项圈。 旧时民间给小孩做满月或做岁时，要做圈馍。 一个圈馍用二斤面，做成园环状，故称圈馍。 馍上装饰一圈花卉图案及长命富贵、 长命百岁等吉语。面花做好后，先蒸再着色。
民间编织
安康的竹、藤、棕、龙须草、麦杆、 柳条等编织材料十分丰富。主要的编织品有：背篓、箩筐、 晒席、提篮、竹扇、斗笠、竹椅、挎篮、棕箱、 棕叶扇、棕毯、藤椅、藤篮、藤箱、草帽、蓑衣、草垫、 草墩、草鞋等。另外还有编织玩具。
木雕
安康大同工艺厂（即安康今太实业有限公司）从1988年开始投入木雕工艺品的生产，在继承我国传统木制雕花家具工艺的基础上，制作出新颖别致的仿古家具。如茶几、屏风，在市场上很受青睐。 该厂的工艺品曾荣获中国西部经济贸易交流会犀牛金奖。作品陈列于北京人民大会堂陕西厅。并有产品远销比利时、挪威等国。
