土特产：

峨眉山寺院多精于烹调素斋，亦很有名。其素斋简朴而味美，游客万勿错过。雪魔芋是峨眉僧人的传统食品，魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后，内部形成许多小孔，烹调时更易入味，成为峨眉山一大土特产品。

峨眉茶叶早在晋代就很有名。峨眉山僧人清观利用龙洞名茶鲜叶，采用杭州制茶工艺制作绿茶，制造出紧结纤绣，全毫如眉，叶绿汤清，香浓味醇的“峨蕊”，名闻遐尔。 万年寺觉空和尚创造了另一新品种——竹叶青。扁平直滑，形如竹叶而香味浓郁。成为名茶(峨眉山竹叶青茶叶有限公司独家拥有该商品的专用权)。

中药峨参功能与主治：补中益气，祛瘀生新，用于脾虚腹胀，四肢无力，肺虚喘，老人夜尿，水肿，跌打损伤，腰痛。峨眉黄连习称"岩连"，野生，在黄连中最负威名，为国家二级保护，过去常作为"南品"。天麻古称“定风草”，是峨眉山的名贵药材之一，平肝息风药类中珍品，国家三级重点保护的植物。此外，峨眉古权威茂密，藤蔓纵横，用野竹和野藤制作的手杖，自然别致，也是很好的登山纪念品。

虫白蜡是由白蜡虫雄幼虫群栖于白蜡树或女贞树枝条上，分泌的白色蜡质经加工而成的纯天然高分子化合物，具有密闭、防潮、防腐、防锈、润滑、着光、熔点高(81-85℃)、凝结力强和理化性质稳定等特点，是军工、电子、轻化、医药、食品、精密铸造、纺织印染、工艺品、高档家俱和高级建筑等行业的原辅材料。有"蜡中之王"的美誉。因只产于中国，被称为“中国蜡”，又因主产于四川而称为“川蜡”。峨眉山市素有“白蜡之乡”之称。

佛掌参：为兰科的多年生草木植物。高20-60厘米。茎直立，下半部有叶3至5片，条状舌形，或是狭舌状披针形，基部半抱着茎杆。花为总状花序，顶生，密集的许多少花，排列成圆柱状；夏季开花，淡红色，有的淡红含紫。块根椭圆，肉质，长约1-2厘米，分裂成4至6只长短不齐的细根，形态宛似一个手掌，人们加以神化，故名"佛掌参"。它的别名很多，有叫"佛手参"、"掌参"、"手儿参"、"阴阳参"，等等。块茎含有淀粉，可以酿酒。入药性甘、平，泡酒或煎服，补气养血，生津止渴，适用于肺虚咳喘，病后体弱，神经衰弱，慢性肝炎，也可用于久泻、白滞和乳少。

天麻 ：古称"定风草"，是峨眉山的名贵药材之一，平肝息风药类中珍品，国家三级重点保护的植物。《神农本草经》称为"赤箭"，《开宝本草》则称为"天麻"，都是指同一植物。赤箭指地上茎部分，后世也人微言轻天麻的别名；天麻专掼地下蓼茎部分。对它的功效，据《用药法象》解释："其用有四：疗大人风热痛；小儿风痛惊悸；诸用麻痹不仁；风热语言不遂。" 天麻性平，味甘。有平肝息风、去湿活血的功能，主治头痛、头晕、眼花、语言蹇涩、手足抽搐痉挛、小儿惊风，以及风湿痛等症。

雪蘑芋：蘑芋是多年生草本植物，地上叶柄成蛇纹色，复叶成掌状，小叶羽状分裂，地下茎是球状，块茎似芋。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色，俗名黑豆腐。峨眉净水、峨山、双福、普兴、川主等镇乡均有出产。

　　峨眉山上上半年缺菜，各大寺庙均储备蘑芋作菜。雪蘑芋的制作发明是一次偶然的机会。大约在三十年代，千佛顶住持和沿圣渭一天发现一方蘑芋经过几天冰冻后发泡成了海绵状，吃起来分外可口，便试制生产，经过多次试制成功。因味道鲜美，且易保存，各大寺庙都开始制作。后来，这一制作方法经过改进完善后延续下来。雪蘑芋就成为峨眉山一大土特产品。