有些人去伊斯坦堡是为了购物，最好首先得去看旧城中被称为室内市集的卡帕勒·叉什。狭窄的走廊及通道好似迷宫一样的室内市集内，交错著4000多家店铺，各街道分成金属小制品街、地毯店街、皮衣帽子制造商店街等。室内市集，依然如故是旧城商业中心，店铺林立商品应有尽有，而且物美价廉。
说到土耳其的特产，绒毯、手工描画的精美陶瓷、铜制品、黄铜制品、海泡石烟斗等工艺品是举世闻名的。橱窗里的金银珠宝吸引著过路行人的目光，质地良好的皮革制品的价格也相当便宜。
伊斯坦堡热闹喧哗的跳蚤市场，新旧货堆积如山∶贝亚兹特地区的萨哈福拉尔市场和池那拉特市场上每天都有大量的物品出售；每逢星期日，位於萨哈福拉尔市场与室内市集之间的跳蚤市场上、手推车上、地毡上到处堆积著出售的货物；在夥尔夥尔市集的多数商店里出售著各个时代、品质不一的家俱；托普卡普地区内的跳蚤市场基罕葛尔地区的楚库尔柱马街、在羽斯库达尔地区布郁克·哈曼·索卡克·卡多克依·恰尔修多拉地区、此外埃米诺纽塔塔卡垒街之间的跳蚤市场每日开市。星期日，人们去博斯普鲁斯海峡兜风後，可以在布郁克迭热与萨热耶尔中间下车，体验一下富有生气的另一个跳蚤市场。
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