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老板什么的都是四川人就不用说了，呈献出来的菜品也比别的食府的川菜正宗多了。检验川菜就用几样小菜，川北凉粉、夫妻肺片、口水鸡、鱼香肉丝和宫保鸡丁就能看出来正不正宗，他家的好多川菜都特别好吃正宗，因为正宗的本来就更好吃，没有必要‘改良’。

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山城老妈四川美食广场

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川乐泡椒大嘴蛙(嵩山路店)

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