由吉林省内贸办、旅游局、长春市政府主办。9月27日～30日在长春举行，省长洪虎等有关部门领导、各界嘉宾和中外旅游者参加了开幕式。60多万观众参与了美食旅游节活动。省内6个地区32台宴席参展，近百家企业联展联销，设100多个展位的吉菜美食广场，日均客流量15万人次;近千人现场观摩吉菜大师和烹饪爱好者精彩的烹饪技术表演及企业时装展示。共评出"满汉全席千禧宴"等17台吉菜名宴，"参茸双宝"等3种吉菜名菜，"八色丝饼"等4种吉菜名点，12家企业获"吉菜名店"称号，4人被评为吉菜大师，12人被评为吉菜名师，推出新菜点700多种，提高了吉菜在全国的知名度。