千日贺餐厅由加籍华人杨日生先生创办，是汇集港澳传统、经典、时尚、美食为一体的中西式餐厅。现在大连地区已有五家连锁店：香港店、澳门店、精致店，同时日本的仙台店、加拿大温哥华店也隆重开业。千日贺是大连茶餐厅的创始者，贺彩粥面专家又是千日贺一大力做。中国人吃粥的历史一直可以追溯到汉代，演变到今天，最牵动食客每一根神经的是粥唱主角的粥底。千日贺的粥底由大厨亲自配料和把关，精心熬制，用料极其考究。夏天进食不温不躁，秋冬进食滋补强身。