湘土人家是一家以鱼头为招牌，集正统湘菜与地道的地方菜于一体的一家特色餐馆。鱼头：采用大自然无污染之花鲢鱼头，佐以高寒苗岭野山椒，经湘土独创的山野秘方烹制，味道鲜美浓烈，肉嫩汤肥，微辣提神，香澈透骨，食毕拌以面食（湘土特制裤带面），加之古朴甘烈的女儿红……以工薪阶层为主的消费群体成为湘土人家无往不胜的市场利器。湘土人是老百姓吃的起的品牌，真正做到人人能请客，个个能买单。