沟帮子水馅包是与天津狗不理包子、开封灌汤包并称为中国三大特色包子。沟帮子复兴庞家水馅包子馆位于交通运输发达便利的沟帮子经济开发区。目前，庞家水馅包子日加工能力为250公斤，营业面积900平方米。沟帮子水馅包子是传统小吃中的上乘佳品，名扬东北，脍炙人口，吸引着南来北往的食客。工艺技术上 沟帮子水馅包是与天津狗不理包子、开封灌汤包并称为中国三大特色包子。沟帮子复兴庞家水馅包子馆位于 交通运输发达便利的沟帮子经济开发区。目前，庞家水馅包子日加工能力为250公斤，营业面积900平方米。沟帮 子水馅包子是传统小吃中的上乘佳品，名扬东北，脍炙人口，吸引着南来北往的食客。工艺技术上，庞家水馅包子选用本地的上等猪前槽肉加上海米，配以笨鸡汤，用半发面包包成包子，在包制 过程中，严格规定必须有18个褶，然后上屉，加火，蒸八分钟。具有外形美观、边儿薄底儿厚、皮薄馅儿稀、油 而不腻、皮白如玉的特点。近些年，庞家后世传人将水馅包制作工艺进一步改进，在配料上添加了虾仁等名贵配 料，使沟帮子水馅包子更加鲜美。 近年来，庞家水馅包子在吸收了传统的庞家水馅包子加工工艺的同时，也结合了现代的科学技术，开发了速 冻水馅包子，引进加盟连锁经营模式，并将庞家水馅包子申请了国家专利，还荣获国家“中华老字号”称号。