中山乃广东省一大名城,风景如画,八景中有一为六棉古径。此径有六棵木棉,景色怡人,有古朴风雅之感。酒家取名“六棉”,是希望食客能感受一种古朴风味,于菜式设计上,参考经典粤菜菜谱的同时,还不时寻求变化,创作各种精致佳肴美点,精益求精,为食客带来更多惊喜。