花莲素食餐饮的新秀「鹤芝林养生中心琉璃光斋园」，以新颖精致的料理手法，将素食餐饮提升到艺术阶层；主人释晏慧师父原为中医，深受「药师佛」感化出家多年，并以「药师佛十二大愿」（注）为职志，渡化众生病苦，同时提倡健康生机素食。不同于一般素食较为油腻的烹调，以讲究刀法切工、色彩调配、少油 花莲素食餐饮的新秀「鹤芝林养生中心—琉璃光斋园」，以新颖精致的料理手法，将素食餐饮提升到艺术阶层；主人释晏慧师父原为中医，深受「药师佛」感化出家多年，并以「药师佛十二大愿」（注）为职志，渡化众生病苦，同时提倡健康生机素食。不同于一般素食较为油腻的烹调，以讲究刀法切工、色彩调配、少油少盐以及健康养生为原则，竭尽心思的为素食民众端出一道道色香味俱全的餐点。在七彩琉璃光温馨环抱的典雅餐厅中进食用膳，就犹如沐「药师佛」的渡化春风中。