「纵有满汉雪山熊掌,难得千里江海鲟龙」古人用此两句话描写鲟龙鱼的绝美珍稀。此鱼性喜干净水质,若没有绝佳水质是无法养活鲟龙鱼的,山水龙使用无污染、经过逆渗透处理的天然山泉养殖鲟龙鱼,让客人可以吃到现抓现杀的鲟龙鱼特餐。老板累积数十年的经营经验,进而拥有一手好厨艺,熟练的刀工与调味方法,让您可以尝尽鲟龙鱼各部位的鲜美好滋味。除了帝王鲟龙鱼宴外,还有鲜嫩的土鸡、山溪产等各样山珍美味,就等您亲自来山水龙品尝