素食不再只是少数人的选择,追求自然、养生的朋友日益渐多,素食或蔬食严然成为许多人的美食选择;只做有把握、对人体有益的美食,正是台中「风雅颂素食坊」简单朴实的诉求。风雅颂素食坊食材制作过程为天然、纯素,火锅方面,主厨特别自熬蔬菜高汤,不加味精,就有自然甜味;