柿饼

更新于 09-12 19人关注
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北埔的柿饼名气虽不及新埔,但当地餐厅业者巧思融合客家菜肴的美味与柿饼的清香,开发出一道道风味独特的柿子大餐,蔚为当地特色。传统客家菜味道咸重,而风干过的柿饼则具有独特的甜香,结合两者的柿子大餐清香爽口而不油腻。北埔推出柿子大餐的餐厅以九九饮食店最道地,每年10~12月柿子飘香时节供应。

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