扒龙舟:端午节赛龙舟在当地俗称为“扒龙舟”,台南是台湾最早进行端午节龙舟比赛的地区。在开赛前,必须进行请水神、接龙船、祭江等仪式,比赛结束后还要送水神、收龙船、谢江,并有传统民俗艺术活动及歌舞表演,十分隆重。