农历3月23日是妈祖诞辰，每三年台南大天后宫妈祖出巡一次，附近寺庙也要派出神轿、阵头以壮声势。台南大天后宫是台湾最早的妈祖庙，台南“迓妈祖”是台湾最早的妈祖进香及巡游活动，清咸丰年间即有纪录，巡游的香路超 扒龙舟：端午节赛龙舟在当地俗称为“扒龙舟”，台南是台湾最早进行端午节龙舟比赛的地区。在开赛前，必须进行请水神、接龙船、祭江等仪式，比赛结束后还要送水神、收龙船、谢江，并有传统民俗艺术活动及歌舞表演，十分隆重。