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阿美族到年轻人昔日阿美旅的主食为小米，阿美语称小米为Hafay或lamlo。事实上，小米种类颇多，而日常用的叫Tipos。依七十岁以上老人的看法，小米是所有植物中精灵是敏感的一种，而且也是最麻烦的农作物。它好似具有人性一样，有灵眼、灵耳、灵觉，而且禁忌也多，人们一不小心随时会招来祸患灾难。老人回忆说：“在田里收割小米是最辛苦的工作，不仅讲话要小心，动作也不得粗暴，否则会招来祸患”。例如“休息”、“完毕”、“回家”等言词以及放屁、打人等动作都是小米精灵所不喜欢的。有个家喻户晓的小故事是这样的：昔日，某家人正忙于收割小米，母亲在清晨出门前吩咐大儿子说：“若你的弟弟不舒服哭闹了，把他烧一烧…。”后来大儿子照母亲的话将弟弟活生生地烧死了。其实母亲的原意是说：“若弟弟感到不舒服，你就烧水给他洗澡。”因为母亲知道“水”和“洗澡”等字眼在收割小米时都是禁忌的言词，所以才会发生这个不幸的事情。昔日，耕种小米以一年为一个周期，从整至收割入仓的过程中，有以下种种主要祭仪。准备祭：播种前夕，各家将家里的鱼类全部吃光，装鱼的器皿清洗干净，以免与小米的精灵相克。驱虫祭：这是不定期的活动，在小米受到病虫害侵袭时才举行。乞晴祭：不定期活动，如连续下雨不停时才举行。收割祭：收割前夕，全村居民守戒，即不吃鱼类食并清洁所有装鱼容器。花莲原住民的传统手工艺具有多元族群特性的原住民艺术与文化，向来是花莲县境最丰富的文化资源。花莲县传统原住民手工艺产业，大致上较流通重要类型，包括编织、服饰、陶艺、琉璃、木艺、石艺和金工等项目：编织包含原住民的传统织布、天然手染，以及利用藤、竹、草等各种纤维材质所编成的用器。服饰方面，除了族群风格强烈的服装设计之外，还有最具装饰美学典型的饰品设计。原住民的陶艺：除了陶器，还有做为饰品设计主要材料的陶珠。有关琉璃最为单纯，只有琉璃珠的单一类项，往往和陶珠结合成串珠艺术，是原住民服装饰品设计的重要来源。在木艺方面则有木雕和木器，又以漂流木的创意设计最具特色；石艺则有石雕与石器的类型，只是工作室数量较少；至于原住民的金工，几乎是以传统刀具为主。

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