吃肥牛，去御香苑！ 这句话恐怕北京人太熟悉不过了。在京城百姓的心目中，御香苑之肥牛就如同全聚德烤鸭、东来顺涮羊肉的地位。不仅仅因为口碑，更因为御香苑肥牛确有过人之处。 每位客人面前摆一口精致的小火锅，选择自己钟爱的锅底汤料，各自涮食鲜嫩肥牛片，热闹而高雅。于从容中体味肥牛的细嫩绵软、鲜香醇美。其精致玲珑，环保卫生之风尚，形成御香苑独特的肥牛火锅文化。品质好、品味好、价值高是御香苑肥牛生意火爆的重要秘诀。 创业仅十年，御香苑演绎出让人荡气回肠的历史，一举进入2005中国成长企业百强之列，同时被誉为最具投资价值企业。折射和传递出今日御香苑的传奇。