公元1984年，仔仔的爸爸妈妈双双下岗，为了生计，72岁的奶奶在武汉一陋巷口以一小炉一蒲扇烤起了龙虾球、烤法国蜗牛及特色烤鱼。由于其风味独特为江城首创，加之香飘四巷，口碑相传，生意逐渐火红起来，经营面积也从路边一张小方桌发展到进店经营，由于其味道鲜活香嫩、脍炙人口为江城一绝，从三镇幕名而来的食客大增，从奶奶到妈妈，十数年来岁易其经营场所，以至于一条街的铺面十有八九为[仔仔鱼虾烤坊]所经营，还嫌不足，最后连后街的仓库厂房都派上了用场同时上千人进餐，连经营十米场面蔚然壮观，成江城一景。为了让江城人免于打的及等候之苦，近年来[仔仔鱼虾烤坊]已在江城发展了十余家连锁分店，而且家家生意爆棚。 今年仔仔北京大学毕业，决心孙承祖业，将家传的美味佳肴奉献给京城的饮食男女，并于2005年8月28日[仔仔鱼虾烤坊]登陆全国著名的『好吃街』簋街。