烧烤肉食是远古先民的初始选择，人们在脑海里隐约浮现出几千年前人类祖先所开启美食文化的曙光。以近二、三百年食文化历史的考证，清代皇帝在围场狩猎，或是在避暑山庄赐宴，烤肉也会作为享用、款待的首选。这种被游牧族群所欣赏的食用方式，在帝都北京清真名店也常以招牌冠称而留在人们的记忆之中如今、新的烤肉料理形式在中国普遍地被大众欢迎，不能不视作食文化的返朴归真与时代进步的启示。 食文化的相互融合影响，愈发显现其必然的规律。在中国改革、开放以来，我国一衣带水的邻国日本、或隔海相望的邻邦韩国的烧烤，早已将这一视作特色的料理登陆中国大地。溯本求源，孰是孰宗毫无意义，借鉴提升，进步贯通是理念文明。一番时代正是在态势下应运而望的新派主题餐厅。 一番日文字义是第一，即英文NO.1；一番时代寓意一番融入时代的发展、争第一；一番时代不会辜负引领烧烤新时代的雄心与信心。一番时代又是参照在日本享有盛名的一番烧烤餐饮公司的经营模式概念，演译的在中国本土结合外来食文化的第一家特色店。从指导管理，到食材选用，都是一番时代关注常新信息，概念的优势机制。一番时代的称号所予的使命感与人脉、食脉、金脉的机缘，具体表现在为食客提供方们的感受。在主要选用日本黑物和牛品种，从根据不同部位，按照传统方式一律手工切割，到佐以在日本早已家喻户晓的，选用数十种配料所精帛的一番烧肉沾汁的概念，自成一家地，加之结合中亚和欧洲的相类参考，无所不用其精华。所采用高温炭火所产的红外线直至烤物从营养学分析为基点，以美学为目的，力求为食客、食家带来与众不同的感受。 让一番时代为您带来大快朵颐的食欲快感，并带给您美食文化的享乐 特别推荐菜肴：牛舌，牛排，和牛肥牛，什锦组拼，金牌肥牛，腹肉肥牛