北京大鸭梨餐饮有限公司成立于1997年4月，在公司成立之初，秉承：诚信为公，海纳人才，资源共享，服务于各阶层之理念，短短几年时间，在京城餐饮激烈竞争中迅速崛起，现公司下属分店40家---京城32家（遍及城8区，11个郊区县）、沈阳地区3家、内蒙古地区4家和郑州分店。 不断求变--大鸭梨餐饮有限公司的生存之道，广纳人才---是大鸭梨餐饮有限公司的理论基础，对每一道菜品负责，对每一名顾客负责，是公司持久不变的经营理念。 北京大鸭梨餐饮有限公司主营北京正宗挂炉烤鸭，汇川、鲁、粤、湘、杭等国内潮流经典菜系，款款精品;勇于改革创新，不断拓宽菜品搭配，既符合时尚餐饮，又符合质、养之功效。 千梯水渠，海纳百川，眺长城内外，汇大江南北，大鸭梨餐饮有限公司在不断发展中，将立足于国内，着眼全球，倾全力之举，创餐饮界之奇葩。