便宜坊烤鸭店-北京旅游-新疆旅行网手机版

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北京烤鸭分为焖炉烤鸭和挂炉烤鸭两大门派，便宜坊烤鸭店是焖炉烤鸭派系的代表，其特点是烤鸭不见明火，鸭膛内灌入特制老汤，形成外烤内煮之势，故而减少了明火烤制易产生致癌物的现象，外焦里嫩、肥而不腻有绿色食品之美称。

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