金西北莜面是美味，养生，健康的绿色食品。含有丰富的维生素，微量元素以及矿物质。莜面是具有减肥，润肠，降血糖，血脂，美容等诸多功效之美食。 莜面也称燕麦面，本店选用内蒙古武川县莜面。莜麦主要生长在阴山山脉，地域所属亚寒带高原，日照时间短，无霜期长，昼夜温差大，也增加了对微量营养元素的吸收。武川莜麦生长地通风好，无污染，纯天然，是莜麦中之精品。