日晴万里，阳光明媚，素食居于2005年10月20日开业，当时几百位佳宾前来祝贺，广东别传寺上桢下林大和尚，帅众弟子为素食居主持了洒净开业仪式，从此，北京静心素食居开始了它送民于健康的光辉旅程。 这里以寺院素食为基础，融合民间素食，宫庭素食及国外素食的优点，用粤菜的手法，选料精细，烹法考究，形成独具品味的优雅，闲逸的新派素食，着重体现浓厚的饮食文化．整个餐厅的环境是那么的清爽，干净，安宁的感觉很值得的回味。餐厅以意大利橄榄油炒菜，属京都餐饮独一家，全部青菜是由昌平小汤山生态蔬菜园有机蔬菜站配送，确保绿色无污染。像形食品都是是用大豆蛋白、野生菌、海藻和海底植物精心加工煮制而成是目前最时尚，最健康的食品。绿色+素、斋、静、=时尚、健康、美丽，吃出健康，吃出文化，吃出精彩尽在这里。 特别推荐菜肴：婆婆世界，佛跳墙，一指禅手卷，水煮鱼，荷塘月色