黄记煌最有名的特色是“三汁焖锅”。“三汁焖锅”源于清未御膳名肴“香辣汁鱼”是药膳名师黄耕先生祖传的一道名肴。经过精心改良,于2003年推向餐饮市场,并荣获“中华火锅”称号。焖锅原料的选择搭配,均经过科学的考究和计算,充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果,并备有三大系列,数十种口味,赢得新老顾客一致称赞。 特别推荐菜肴:焖