上岛咖啡1968年在台湾创业以来，经过三十多年的努力，以发展成为一个在全国拥有三百多家连锁店、以经营世界各地著名优质咖啡为主的知名企业，独特的经营方式、香醇美味的咖啡饮品使其在同行业中脱颖而出，倍受各界人士推崇和青睐。 上岛咖啡引进巴西、哥伦比亚、牙买加等地上等咖啡原豆，以其精湛的技术、一流的设备、完善的物料配送系统及严格的保鲜理念（磨鲜、沏鲜）制出的咖啡加之传统、经典的炮制方式，使每一杯咖啡都融入了深厚的历史和文化韵味。