牛街最老号儿的清真涮锅。手切鲜羊肉那叫一个地道，久煮不老，吃起来很嫩，没有膻味；麻酱香而不腻；糖蒜也够味儿。 牛街“最老号儿的清真涮锅”。手切鲜羊肉“那叫一个地道”，“久煮不老”，吃起来“很嫩”，“没有膻味”；麻酱“香而不腻”；糖蒜也“够味儿”。价格“实惠”，环境“说得过去”，服务“还行”。店里“总是人山人海的”，外卖窗口也“经常排大队”。p.s.潘家园店有上下两层，挺宽敞，人没那么多。