北京美食餐饮

渔浦人家柴锅鱼

更新于 09-07 21人关注
内容详情
居于蟹岛,穿过郁金香公园的树林,路边一个落落大方的宅院,你便来到了渔浦人家柴锅鱼。鱼条条鲜活点杀,锅口口生铁烧柴,还有浓郁芳香的高汤底料,大木盖闷上20分钟,掀起盖子来,十几种食材和鲜鱼熬得扑鼻喷香,让人的食欲立即兴奋起来!因为是农家灶大铁锅,锅底散热慢,熬煮着的美味始终都保持温热,锅中的鱼肉也越煮越浓,越浓越香。今冬鱼浦人家除了特色的各种活鱼河鲜,还新添了乡村乳鸽锅,味道鲜美不说,营养也是纯真稚嫩的上上之品。还有一大卖点是香辣獭兔头,每个兔头近三两。品种优良的獭兔头,肉多,味道腌制得美妙至极,初尝微辣,随后繁复的各种香料一涌而现,香得整个人都陶醉其中,不断追逐着味觉的感知。如此理想的地方,非要亲口尝过,才知今生难忘。

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