山东庆氏源系清正蓝旗后裔,其先人庆繁初以做药材生意,同时兼营一些勤行调料,走州过府,行商天下,遍尝八方,对烹饪技艺情有独钟。清末年间,庆繁初在山东微山市井,开了一家庆氏小馆,以其南北兼容、东西并蓄的菜肴,飨誉乡邻,一时生意红火,食客谓之:商旅菜。 今庆氏美食店在北京建外SOHO重张,仍依祖上传承之技艺,汇湘川淮粤于一鲁,独具特色。庆氏美食秉持物真、食善、德美之祖训,揽群英、犒贤士,竭诚欢迎食界方家品尝指导。 合十笑迎天下客,祭祖拜谢四方人, 庆氏美食期待您的光临!