唐宫在致力创新美味的同时，还执着于优质服务的追求。内部管理提倡注重安全、卫生、品质、效率和形象；更重视人力资源发展，以配合集团稳步发展扩充。2001年至今，集团先后与香港天高顾问公司及香港五常法协会达成顾问合作，引进全面系统的卓越管理模式，并全线通过“香港优质五常法认证”考核。于此期间，唐宫各地分店先后接待众多公司和团体的观摩，累计参观人数数千人。《中央电视台》、《深圳电视台》、《深圳特区报》和《杭州日报》、《香港明报》等各大著名媒体曾对本集团的经营管理进行多次的采访报导。被传媒誉为“地面上找不到一滴水的超级厨房”享誉全国。每日7：30—17：00设有茶市，且款式多样化的大、中、小点一律特价5元/份，深受广大顾客朋友的青睐推荐：法国黑麦饼、牛肋排、冰镇鲍鱼、健美五青汁。