阿乐烤吧采用内蒙古特有的锡林郭勒草原肥羊、科尔沁肉牛等为主要原料，佐以秘制调料精心调配、煨制，然后由客人自己动手烤制，颇有特色。那里采用的是进口可调温电烤盘，操作简单，烤制品生熟程度可随意控制，以满足不同要求的客人。烤制时一般的程序是：先将烤盘控温在120度，放入少许洋葱丝，烤出香味后，将您所要烤的食品平摊入盘，烤至全部变色后就可食用。另外，阿乐烤吧还提供两种不同口味的秘制干蘸料、湿蘸料，蘸不同的料烤肉就会有不同的滋味。另外，你也可将烤好的食品包在生菜叶中食用。总之，每烤一道菜就有好几种吃法，口味均不相同，让你一边品尝美食，一边感叹自己的创造能力。