谭英雄鱼头火锅自2004年12月15日开业以来，以诚信之心，双赢之道，树谭英雄品牌，开业一年来，无一起消费者投诉事件。真正做到了低的是价格，高的是风格，永远不变的是英雄的品格。 谭英雄鱼头火锅依季节不同，配置40多味中草药材与香料在火锅中，使其达到夏至清热排毒，冬季温补强身的功效!夏季气候炎热，人体喜凉，五脏属心，需要的是清补与排热燥之毒，谭英雄即在火锅中适度添加了山茱萸、玉竹、石斛、无花果等多味药材以顾食客，夏食则清热排毒之燥;冬季气候寒冷，阳气深藏，五脏属肾，寒邪易伤肾阳，需要滋补健体，谭英雄即在火锅中适度纳入当归、黄芪、黄精、龙马、肉桂等多味药材入料，冬食之亦滋补养颜、固体护身、尽享围炉之乐!由此可见，谭英雄鱼头火锅虽为一地美食，却以自然之形，药物之性、食物之味共同配伍，相辅相成，收到药物滋补与食物营养的双重效应，食客在品位美味鱼头的同时也接受了大自然无尽的恩赐。今后，谭英雄鱼头火锅将继续走百姓路，做放心菜，创精品店。