富春大酒店总经理王学全先生认为酒店里厨师烧制菜肴不仅是单纯的技术操作，更是一个整体连动的过程，餐饮业是直接与人、与健康打交道的，来不得半点马虎。"因此，给客人提供优质的服务将是富春大酒店的准则。聘请了文化名人给员工讲课。另外又不惜重金从南京聘请来两位餐饮业高级管理人才。为了使酒店服务走上专业化、规范化的道路，他还从部队请来教官对员工进行集训。富春大酒店意在做足服务创新，服务创造价值的文章。这正应了他们"传承文化，开拓创新"的企业文化理念。富春大酒店执厨大师云集，服务环境优雅怡人，既注重立足传统，又不固步自封，积极吸纳新品，着意创新精品与特色。再加上优质规范的服务和倡导淮扬饮食文化理念的积极姿态，我们有理由相信，富春大酒店将会在充满朝气的道路上谱写更加富丽的春之歌。