2002年9月16开业，地处江苏省南京市白下区苜蓿园大街79号，美丽的月牙湖畔。可同时容纳5000余人就餐，是目前国内最大的专业餐饮酒店之一。酒店装饰富丽堂皇、豪华典雅、现代艺术与古典文化交相辉映，是按六星级标准设计建造的亚洲顶级专业餐饮酒店。总经营配套面积38000平方米，拥有豪华包厢14个、风格包厢260个。酒店内设宴会厅、西餐厅、自助餐厅、大小餐厅、大型休闲区及高尚精品古董店。新近分别在一楼和三楼盛装开幕的高档火锅太子汤锅，及由香港资深烹饪大师主理的精品粤菜文鼎鲍翅馆同样让人耳目一新。