登高望远龙虾节文艺演出 中国龙虾节是江苏省盱眙县人民政府自2000年７月成功举办中国龙年盱眙龙虾节后，于2001年正式开始打造的一个节庆品牌，每年7月前后举办一次，每次历时10天左右。 2005年，中国龙虾节以其独特魅力，从全国5000多个节庆活动中脱颖而出，被国际节庆协会评选为IFEA中国最具发展潜力的十大节庆活动，成为江苏唯一；被第三届中国会展（节事）财富论坛评为中国节庆50强，并雄居前列。2006年10月，在于杭州举行的第二届中国节庆产业年会上，中国龙虾节又以其在全国的巨大影响被授予2006年度中国十大节庆称号，同时被评为中国十大饮食类节庆第一名，再次成为江苏唯一。。中国龙虾节已居于有世界影响力的节庆活动行列。 中国龙虾节曾得到扬子晚报社、江苏省环保厅和江苏卫视的倾情加盟、联合举办。 万人龙虾宴广场 中国龙虾节秉承以虾为媒促开放，四地联动办大节，以人为本谋发展，主动融入长三角的总体办节思路，和隆重、创新、务实、节俭的指导方针。除盱眙当地外，还在南京、上海、浙江等地联动举办，各有侧重。盱眙以开幕式、山地广场文艺演出、万人龙虾宴为三大主活动，辅以群众性活动；南京以文艺演出和旅游促销为主，辅以其他活动；上海以农副产品和旅游推介为主，辅以招商引资；浙江以招商为主。历届中国龙虾节的成功运作，使盱眙龙虾跨过长江、抢滩上海、直逼浙江、挥师北京，掀起一轮又一轮红色风暴，取之者多，食之者众，惠之者广，令人叹为观止。 在中国龙虾节举办过程中，盱眙人以 五湖四海闯荡，红红火火终生的龙虾精神，不断改革创新，实现了由造势、造财向造人的三大转变，体现了以人为本的理念。中国龙虾节已经办成了盱眙的艺术节、经贸节、农展节、旅游节、美食节，成为名副其实的文化节、招商节、创业节、富民节，成为扩大盱眙知名度、美誉度和引领盱眙经济增长的强力推进剂，并将在盱眙县的富民强县和社会主义新农村建设中作出更大贡献。