青岛碧波湾火锅城隶属中外合资企业，是岛城率先经营火锅风味，兼营鲁菜、粤菜的涉外酒店。青岛碧波湾火锅城建筑面积1100平方米，内设豪华卡拉ok贵宾厅、异国情调的ktv软包房。专业厨师10余人，可同时容纳300人就餐，精品火锅有：海鲜火锅、鸳鸯肥牛火锅、霸王别姬火锅、龙凤火锅；传统鲁菜：鸡丝蛰头、葱爆海参、油爆双脆、香酥鸡翅；创新粤菜：金牌蒜香骨、美极鲜蛇碌、秘制白切鸡、香烧乳鸽皇；特色宴席：青岛海鲜宴、崂山农家宴、火锅系列宴。青岛碧波湾火锅城座落青岛香港西路29号。南望风光秀丽的太平湾，北倚暮鼓晨钟的湛山寺，东与新市府毗邻，西与八大美景区、中山公园相呼应，环境优雅，地理位置优越，设有20余部车位的停车场，可乘26、31、201、202、206、304、316公交车在海疗站下车即到。级别：一级酒店类别：中国菜餐馆距市中心距离：5公里所属中餐菜系：鲁菜，粤菜，独特风味，地方菜特色菜品：海鲜火锅，鸳鸯肥牛火锅，霸王别姬火锅，龙风火锅，美极鲜蛇碌