通过果蔬产品、技术展示和科技交流,向消费者提供绿色、安全的果蔬产品,促进国际间在果蔬领域的经济技术交流与贸易合作,推动科技进步,提高果蔬业的科技含量,增强企业竞争力,加速实现果蔬生产、加工技术和市场的现代化、产业化和国际化。