诸葛烤鱼系列以其独特的品质，延续三国历史文化的内涵，结合重庆火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖，拥有首屈一指的市场占有率，创造了不衰的经营业绩。而配料的运用是诸葛烤鱼制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验，充分借鉴重庆火锅的用料特点，反复调整配料成分。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，在回放千年饮食文化的同时，也邻引而不发现代烹鱼新时尚。随着诸葛烤鱼在全国影响的扩大，品牌知名度及规模、效应引起了消费者的广泛关注，幕名者纷至沓来，愿客盈门、宾客满座，成为重庆的一道亮丽风景。主营：诸葛烤鱼,干锅,本邦菜,海鲜