喜欢干锅居，是恋上了那种辣中带酸，酸中有辣的滋味，更何况干锅居的辣是如此的温柔，饱食过后一点不会产生燥热之感，食过许久，口中还竟会有甘醇的回味，怪哉！打听后方知，干锅居是一家全国连锁店，统一用天然的秘制酱料调味，口感自然与众不同，营养也就更加丰富。干锅居经营的是贵州苗族菜，一走进门口就会看见门口有一把木制的大勺。店内的装饰十分古朴，还有厢式卡座。到餐厅里去用餐的客人都会点干锅系列，干锅是干锅居的特色菜，进去吃饭别忘了点特色菜，而且越吃越想吃。