千岛湖鱼味馆始建于1980年，馆名由著名书画大师叶浅予先生亲笔题写，1987年即被评为中国名餐馆，载入《浙江名店》和《简明中国烹饪辞典》。餐馆在采用爆、炒、溜、蒸、焖等传统烹饪技法的基础上，兼收并蓄南北各大菜系之精华，发掘和创制了秀水鱼头皇、淳牌鱼中王、淳牌八宝鱼头、淳牌红烧鱼头、淳牌砂锅鱼头、秀水鱼鳔、浪里白条等品牌菜肴。现有包厢37个，三个大型宴会厅，可同时接待1400余人用餐。2002、2003和2005年连续三届成功的承办了千岛湖杯中国淡水鱼烹饪大赛，取得了1特金11金的佳绩，又相继被评为中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业，以烹饪淡水鱼闻名遐尔，被游人赞誉为淡水鱼品尝中心。鱼味馆在2005年12月20日推出了淳香园厅，淳香园厅装璜典雅、设施齐全、同时容纳230多人就餐，可以为您提供婚宴、同学聚会、会餐的理想场所；淳香园厅本着以满足广大工薪消费者享受休闲的一个多功能的餐厅。并为您提供茶水、聚会、打牌、放松于一体特色服务。倡导自由、随意、无拘无束、身心完全放松的消费理念。鱼味馆淳香园厅并开设了宵夜，以突出本地特色菜肴，土的掉渣的农家菜让您享受童年时代的美味。特色菜肴：秀水鱼头皇、金牌鱼头王、淳牌八宝鱼头、淳牌红烧鱼头、淳牌砂锅鱼头、秀水鱼鳔、浪里白条、菜