据历史记载:长桥旁有朱娘酒店,生意兴隆,颇具经营之道。南宋思想家叶适曾在(水心集)中称赞其酒店。重建朱娘酒店体现了与市民生活紧密相连的创意,人们来到西湖,可以临湖畅饮,从而透析了杭州这座“休闲之都的文化内涵。