黄则和花生汤店老字号，“厦门的地道小吃在这里几乎都能找到”。传说中“最出名的”花生汤“用一次性的小塑料碗装着”，“乍一看有点廉价的感觉”，不过“内容却很实在”，“满满当当”的。“去了膜”的花生仁，“一分为二”，“飘在汤面上”，“到嘴里一抿就化了”。汤汁“清澈”，“香甜又不腻”（吃不惯的人可能觉得太甜了）。其他小点心也都“不错”。慕名来的人“真叫多”，“店小”，“又挤又闷”，环境能改善一下就好了。